投稿者: recette

スペイン産イベリコ豚をじっくりローストしました。
温野菜の付け合わせとイベリコ豚には、
辛口の南フランス産の赤ワインオススメです。
イベリコ豚のロースト、温野菜添え。
光の森@ワイン食堂
ルセット

ワイン食堂の前菜、天草産きびなごのオイルサーディン。
アルゼンチン産の白ワイン、フルーティーなトロンテスとの相性バツグンです。
チリ産のシャルドネと飲み比べワインもお試し下さい。
新鮮なきびなごの仕入れにより数に限りがあります。
ワイン食堂、ルセット
@光の森

五月のワイン食堂の新メニュー！
イベリコ豚のローストポーク
鴨のロースト
きびなごのオリーブオイル煮（オイルサーディン風）
数に限りがありますので、
ご予約の時にお問い合わせいただくとお取り置きします。
光の森のワイン食堂
ルセット

地元熊本産、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマトを、
スパイシーなチキンと一緒に焼きあがりました。
ジューシーな大阿蘇鶏のチキングリルです。

冷んやりとしてやさしい食感
ルセットのブラマンジェ、季節のフルーツジャムを添えて。

そろそろ虫も動き出す頃、
三月のワインはチリ産、カルフォルニア産に、
とっておきのブルゴーニュも楽しみです。
オススメの三種ワイン飲み比べ、
グラスワイン三杯 ¥1200
グラスワイン（赤、白）¥500
ボトルワイン ¥2400〜
ワイン食堂 ルセット@光の森

バジルソース@光の森 ワイン食堂
沖縄産バジリコ入荷しました。
フレッシュバジルと松の実、ガーリック、オリーブオイル、
イタリアンソルトでバジルソース作りました。
リュスティックやパスタに香りのジェノベーゼ！

ワイン食堂ルセットご来店の皆様にもれなく、
ささやかなハートプレゼント！
2013年2月14日から2月16日
光の森、ワイン食堂ルセット店主

ワイン食堂ルセット@光の森
ひと足先に沖縄産のバジリコで、
自家製ジェノベーゼを仕込みました。
本日のパスタパスタはバジルパスタ！

ワイン食堂ルセット、二月のオススメワインはイタリア産シチリアのセグレタロッソと新入荷のボルドー、偉大なる画家で大好きなロートレックのラベルワインのシャトー・マルロメ2009、ロートレックの母方の醸造所で作られた楽しみな赤ワインです。