こんばんワイン！🍷

まだまだ暑い日がつづきますね。そんな残暑におすすめのメニューのご紹介です。3品あります。

🍛阿蘇自然豚の欧風ポークカレー　1,280円

５日間煮込んでいます。カレーは長く煮込んだ方が美味しいからですね。

赤ワインでカレーを熟成させています。旨味とコクが段違いに増します。 豚肉は、阿蘇自然豚というブランドの肩ロースを使っています。 阿蘇自然豚は、豚肉の中でも旨味とコクがあり、幅広い料理に使えます。赤身と脂身のバランスが良く、加熱しても柔らかさを保ちやすいのが特長です。

付け合わせは紫玉ねぎの自家製ピクルスを添えています。食べると口の中がリフレッシュされてカレーが最後まで美味しく食べ続けられます。

つづきまして、カレーに合う飲み物のご紹介です☺️

◆ジントニック：700円

私の大好きなジン、ボンベイを使ったジントニックです。ボンベイ・サファイア（47度）の繊細かつ複雑な味わいは、フレッシュな柑橘類とジュニバーベリー、そしてエレガントでスパイシーな後味が特徴です。

◆ハイボール：700円

お客様からはどのお店のハイボールよりも美味しいと感想をいただきます。ついつい濃いめでつくってしまうんですよね。

◆レモンサワー：700円

フレッシュレモンを搾たて、スライスしたレモンも入っています。

最後は、オイルサーディンのマスタード焼き　880円

旬の「マイワシ（真鰯）」をオイルに煮付けてじっくりと時間をかけて低温調理しています。 サイズがその時々で変わります。今の時期は二尾でお出ししています。

○本日ご紹介したメニュー

こんばんワイン！🍷

皆様、お盆期間中はどのようにお過ごしでしょうか。

ルセットバルは定休日を除いて通常通り営業しています。お盆で帰省されたご家族でのご予約などお待ちしています。

◆お盆期間中の営業について

2025/08/11（月）：営業します
2025/08/12（火）：営業します
2025/08/13（水）：定休日
2025/08/14（木）：営業します
2025/08/15（金）：営業します
2025/08/16（木）：営業します
2025/08/17（金）：営業します

営業時間は、17時〜23時
オーダーストップは、22時30分です。

なお、ランチはやっていません。ご注意ください。

ご予約は

080-4310-0175