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きびなごのオイル煮


天草産から高知産きびなごのオイルサーディンふう、
6月いっぱいの前菜メニューとなりました。
オススメワインは、
相性のいいワインのアルゼンチン産トロンテス、
最高です。

2013.06.25

森の香り、イベリコ豚のロースト


スペイン産イベリコ豚をじっくりローストしました。
温野菜の付け合わせとイベリコ豚には、
辛口の南フランス産の赤ワインオススメです。
イベリコ豚のロースト、温野菜添え。
光の森@ワイン食堂
ルセット

2013.06.11