こんばんワイン！🍷ルセットバルの村上です。

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LINEからの予約につきまして

ただ、LINE公式アカウントを作りましたといっても、実際にLINEをされても私たち二人が気づきません。

お恥ずかしい話ですが、二人とも互いにLINEをしあってもすれ違ってしまうほどです。ディナーなどのご予約は、これまで通りお電話からお願いいたします。音が鳴らないと気づかないものですみません。

LINEからすぐに電話をかけられるようになっていますので、これまでよりは簡単にお電話できるようになると思います。

よろしくお願いします。

こんばんワイン！🍷

まだまだ暑い日がつづきますね。そんな残暑におすすめのメニューのご紹介です。3品あります。

🍛阿蘇自然豚の欧風ポークカレー　1,280円

５日間煮込んでいます。カレーは長く煮込んだ方が美味しいからですね。

赤ワインでカレーを熟成させています。旨味とコクが段違いに増します。 豚肉は、阿蘇自然豚というブランドの肩ロースを使っています。 阿蘇自然豚は、豚肉の中でも旨味とコクがあり、幅広い料理に使えます。赤身と脂身のバランスが良く、加熱しても柔らかさを保ちやすいのが特長です。

付け合わせは紫玉ねぎの自家製ピクルスを添えています。食べると口の中がリフレッシュされてカレーが最後まで美味しく食べ続けられます。

つづきまして、カレーに合う飲み物のご紹介です☺️

◆ジントニック：700円

私の大好きなジン、ボンベイを使ったジントニックです。ボンベイ・サファイア（47度）の繊細かつ複雑な味わいは、フレッシュな柑橘類とジュニバーベリー、そしてエレガントでスパイシーな後味が特徴です。

◆ハイボール：700円

お客様からはどのお店のハイボールよりも美味しいと感想をいただきます。ついつい濃いめでつくってしまうんですよね。

◆レモンサワー：700円

フレッシュレモンを搾たて、スライスしたレモンも入っています。

最後は、オイルサーディンのマスタード焼き　880円

旬の「マイワシ（真鰯）」をオイルに煮付けてじっくりと時間をかけて低温調理しています。 サイズがその時々で変わります。今の時期は二尾でお出ししています。

○本日ご紹介したメニュー

こんばんワイン！🍷

皆様、お盆期間中はどのようにお過ごしでしょうか。

ルセットバルは定休日を除いて通常通り営業しています。お盆で帰省されたご家族でのご予約などお待ちしています。

◆お盆期間中の営業について

2025/08/11（月）：営業します
2025/08/12（火）：営業します
2025/08/13（水）：定休日
2025/08/14（木）：営業します
2025/08/15（金）：営業します
2025/08/16（木）：営業します
2025/08/17（金）：営業します

営業時間は、17時〜23時
オーダーストップは、22時30分です。

なお、ランチはやっていません。ご注意ください。

ご予約は

080-4310-0175

今年も暑い夏がつづきますね。

ルセットバルで夏に人気のワインやメニューをご紹介させていただきます。

夏におすすめの白ワイン

【１本目】

【２本目】

【３本目】

暑い夜にピッタリのノンアルカクテル

ノンアルカクテルはモヒートとカシスオレンジのご紹介になります。

モヒート

自家製のミントを入れています。とても香りがいいカクテルです。

カシスオレンジ

フレッシュオレンジを店内でブレンドしていて、とても甘く飲みやすいカクテルです。

白ワインに合うメニュー

冷えた白ワインに合うメニューです。

モッツァレトマト

自家製のジェノベーゼを使っています。

アンチョビ半熟卵

自家製のハーブオイルを使っています。

チーズ＆チーズのミニピザ

ブラックペッパーはお好みでお使いください。

○本日ご紹介したメニュー

ルセットバルおすすめの『三種のワイン飲み比べ』のご紹介です。

ワインを気軽に楽しんでもらえるメニューです。
１杯目、フルーティな白ワイン
２杯目、辛口のシャルドネ
３杯目、コクのある赤ワイン
その時そのときで仕入れたワインをお出しする、ワインを気軽に楽しんでもらえるメニューです。
飲み比べていただきながら、『おまかせ前菜』と合わせてお楽しみください。

字幕と音声がズレていてごめんなさい🙏

○本日ご紹介したメニュー
三種のワイン飲み比べ　¥1,550
おまかせ前菜盛り合わせ　¥1,400
※お値段は来店前に必ずHPでご確認ください。

ルセットバルの村上です。お客様からは由美ちゃんと呼ばれています。

はじめてのお客様から「中の様子が見えづらくて入りづらかった」と言われることがあるため、お店の雰囲気が伝わるような紹介動画を作ってみました。

ルセットバルは、熊本光の森にあるワイン食堂です。合志市幾久富との間、道沿いにあるけどお店の中の様子が見えづらい隠れ家のようなワインバーです。

シェフの茂（しげる）さんこと、おしゃべりワインおじさんと二人でお店をやっています。
料理に合うワインを揃えて、皆様のお越しをお待ちしています。

ディナーの予約はお早めによろしくお願いします。

シュワシュワな、スパークリングワイン。

ハーフサイズでしたら、おひとりさまでも、お気軽に飲めます。ムシムシする時期にオススメです。

ルセットバルの前菜と相性バッチリ！

#光の森グルメ　#ワイン食堂

６月3日、４日、５日、

勝手ながら、スタッフ研修のため、

お休みします。

6月6日、金曜日にまた、ご来店お待ちしてます。

樫原秀彦さんの、フラメンコギターソロライブ、

4月25日、金曜日。

18時会場、19時開演。ルセットバルにて開催します。

ご予約、受付中です。

キーマカレー、欧風カレーです。