雨の日、水曜日。
レアマグロのカルパッチョ、仔羊(ラムチョップ)の香草焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、阿蘇自然豚ロースト、本日のオススメです。
ブルゴーニュのピノ・ノワール、ボルドーのルージュと合わせてお楽しみ下さい。
水曜日、夜のルセットバルは、
いつも通り営業します。
チリ産シャルドネ!
本日のオススメワインは、
チリ産、モンテスのシャルドネです。
レアマグロのカルパッチョ、炙りオイルサーディンのピンチョス、あか牛ローストビーフと合わせてお楽しみ下さい。
金曜日、春の雨に、、
スフレチーズケーキ、パウンドケーキ、生チョコ、ルセットバルのデザート。
ローストビーフ、鶏レバーのペースト、ラムチョップの香草焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、オススメです。
アルザスのリースリング!
週末のルセットバルは、レアマグロのカルパッチョ、春野菜のグラタン、仔羊(ラムチョップ)の香草焼きです。
辛口、フルーティなアルザスのリースリングと合わせて、お楽しみ下さい。
ときには、ザ、ビートルズ!
ピノとアビーロードな夜に、、
冬の夜、水曜日に、
本日、水曜日、
夜のルセットバルは、いつも通り営業します。
菊鹿シャルドネに、アヒージョ、カキグラタン、オススメです。
ブッタネスカ!
イタリアンの定番パスタ!
アンチョビ、オリーブ、トマトソース、極め手はブッカティーニパスタ。
週末のスコッチ。
ラフロイグ10年、バルヴェニー12年と、オーク樽の香り、まろやかなバーボンのエライジャ クレイグ12年、オススメです。
菊鹿ワイン!
熊本県山鹿菊鹿町に葡萄を1999年に植えたそうです。
それから20年の月日、そうして熊本が誇れるワインが誕生しました。
菊鹿ワインのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン、届きました。
地元のワインを、グラスにてお楽しみ下さい。
マグロのカルパッチョ、スズキのアクアパッツァ、仔羊(ラムチョップ)、
本日のオススメです。
パスタパスタ!
冬の日、ポルチーニキノコグラタン、プッタネスカ、自家製パジルパスタ。
スズキのアクアパッツァ、温まるメニューもご用意してます。