夏のラタトゥイユ

本日は、ラタトゥイユ、マグロのカルパッチョ、ムール貝の白ワイン蒸しに、イタリア産ビアンコ、ポッジョレ・ヴォルピ、お

2016.06.23

ECM

ECM
http://www.ecmrecords.com/home

2016.05.18

みどりの風

草原のかおり、ドゥルトのソーヴィニョン・ブラン 2014、本日のオススメワインです。

ねぎピザ、ヤリイカのアヒージョ、イベリコ豚のロースト、ケッパータイムオリーブソースとマリアージュ！

2016.05.17

恐るべしキャンティ、クラシコ！

キャンティクラシコ 2011、うまし！

かつてキャンティと言えば酸っぱく薄いイメージ、

まいりました。

2016.05.09

チキンローズマリーオーブン焼き。

緑香る五月、

ゴールデンウィークのルセットバルは、いつも通り営業します。

2016.05.02

おつかれさま！

ルセットバルは、天草産天然鯛とムール貝のブイヤベース、阿蘇自然豚のロースト、大阿蘇鶏のグリルです。

水曜日の夜、6時より営業します。

2016.04.27

腹が減っては戦はできぬ！

本日はガーリックシュリンプ、ネギピザの新メニュー前菜に、メインは阿蘇自然豚ソテー、メカジキのムニエル、ラムチョップの香草焼きです。定番の牛ほほ肉のビーフカレーもご用意してます。

オススメワインは、相性のいいイタリア産メルロー、アルゼンチン産カベルネ・ソーヴィニョンのコクのある赤ワインてす。

2016.04.23

復活！

ナポリタン、

牛ほほ肉のビーフカレー、

プーアル茶煮豚丼、

阿蘇自然豚のローストをご用意して、

18時より、営業開始です。

ルセットバルは、この度の震災による被害は、幸いにもグラスと皿の破損で済み、昨日には、ほぼ片づけが終わりました。

2016.04.18

春うらら

本日のルセットバルは、

ラムとサルシッチャのエスニック煮込み

白インゲン豆トマト煮です。

前菜オススメは、

阿蘇自然豚のロースト、蒸し鶏、クスクス！

2016.04.12

トスカーナとピエモンテ州のワイン！

メルローとネッビオーロ、

魅惑のロッソ入荷しました。

春風に誘われて、この機会にぜバローロをお試し下さい。

2016.04.05