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ワインと、オードブル。

チリ産、オーストラリア産スパークリングワインに、ルセットバルの前菜と合わせて、週末の夜のひとときをゆるりとお過ごし下さい。
明日の夜は、
貸し切りルセットバルです。
2016.02.19

ラムの白インゲン豆トマト煮

寒い日に野菜とラムをトマト煮込み、
ホットな夜には辛口白ワインのブルゴーニュ、シャルドネをお楽しみ下さい。
2016.02.08

至福の余韻。

ブルゴーニュ、シャルドネの深い余韻。
シャブリと週末のゆるりの夜には、、
2016.01.28

ルセットバルのポトフ


あったまろ、洋風煮込みポトフ。
オススメワインは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの白と合わせて週末のひととき、緩やかな夜に。
2016.01.23

至福の余韻。

エレガントなブルゴーニュ、
魅惑のボルドー、
時にはちょっと贅沢な時間。
2016.01.21

焼き上がり、マルパン。

本日のオススメは、天草産ガラカブとムール貝のブイヤベース、菜の花ホワイトソースペンネグラタン、ムール貝と白菜のクリーム煮です。
辛口白ワインのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、トロンテスの飲み比べ!と合わせお楽しみ下さい。
2016.01.18

魅惑のシャブリ

本日のオススメワインは、ブルゴーニュの白!
シャブリもグラスにてご提供致します。
菜の花ホワイトソースペンネグラタン、カキとムール貝のグラタン、サルシッチャのボロネーゼと合わせお楽しみ下さい。

明日、土曜日のルセットバルは貸し切りのため、またのご来店をお待ちしてます。

2016.01.15

ブイヤベース

週末のブイヤベース、天草産鮮魚とムール貝のトマト煮込み。
本日のあったまろ!
阿蘇自然豚とサルシッチャの野菜煮、
ルセットバルのポトフです。
ブルゴーニュ産ピノ、シャルドネかボルドー産ソーヴィニヨン・ブランも、オススメです。
2016.01.11

魅惑のトスカーナ産!

サッシカイア第三のワイン入荷しました。
ああっ、楽しみ!
本日の初春オススメロッソです。
明日の金曜日、ルセットバルは、
18時より21時まで貸し切りになります。
2016.01.07

ビオディナミのワイン?

ジェラード・ベルトラン、南フランス、ラングドックのビオディナミによるやさしいルージュ。
お正月、本日のオススメワインをグラスにてお楽しみ下さい。
ルセットバルは、いつも通り営業、
明日、水曜日はお休み、
1月8日、夜の9時まで貸し切りです。
わいわいワインと相性のいい料理のルセットバル、
どうぞ本年もよろしくお願い申し上げます。
光の森、
ルセットバル(ワイン食堂)
2016.01.05