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夏のラタトゥイユ

本日は、ラタトゥイユ、マグロのカルパッチョ、ムール貝の白ワイン蒸しに、イタリア産ビアンコ、ポッジョレ・ヴォルピ、お
2016.06.23

ECM


ECM
http://www.ecmrecords.com/home

2016.05.18

みどりの風

草原のかおり、ドゥルトのソーヴィニョン・ブラン 2014、本日のオススメワインです。

ねぎピザ、ヤリイカのアヒージョ、イベリコ豚のロースト、ケッパータイムオリーブソースとマリアージュ!

2016.05.17

恐るべしキャンティ、クラシコ!


キャンティクラシコ 2011、うまし!
かつてキャンティと言えば酸っぱく薄いイメージ、
まいりました。
2016.05.09

チキンローズマリーオーブン焼き。

緑香る五月、
ゴールデンウィークのルセットバルは、いつも通り営業します。
2016.05.02

おつかれさま!

ルセットバルは、天草産天然鯛とムール貝のブイヤベース、阿蘇自然豚のロースト、大阿蘇鶏のグリルです。
水曜日の夜、6時より営業します。
2016.04.27

腹が減っては戦はできぬ!

本日はガーリックシュリンプ、ネギピザの新メニュー前菜に、メインは阿蘇自然豚ソテー、メカジキのムニエル、ラムチョップの香草焼きです。定番の牛ほほ肉のビーフカレーもご用意してます。
オススメワインは、相性のいいイタリア産メルロー、アルゼンチン産カベルネ・ソーヴィニョンのコクのある赤ワインてす。
2016.04.23

復活!

ナポリタン、
牛ほほ肉のビーフカレー、
プーアル茶煮豚丼、
阿蘇自然豚のローストをご用意して、
18時より、営業開始です。

ルセットバルは、この度の震災による被害は、幸いにもグラスと皿の破損で済み、昨日には、ほぼ片づけが終わりました。


2016.04.18

春うらら

本日のルセットバルは、
ラムとサルシッチャのエスニック煮込み
白インゲン豆トマト煮です。
前菜オススメは、
阿蘇自然豚のロースト、蒸し鶏、クスクス!
2016.04.12

トスカーナとピエモンテ州のワイン!

メルローとネッビオーロ、
魅惑のロッソ入荷しました。
春風に誘われて、この機会にぜバローロをお試し下さい。
2016.04.05