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ぷりっぶりイタリアン野菜、うさぎ農園から届きました。
香りのいいバジルはジェノベーゼに、スイートペッパーはオリーブオイル炒め、白ナスのイタリアンナスはカレー風味のクリームソース、それからラディッシュとUFOカボチャなどなど。

エレガンス！
限りなく澄んだルビー、豊かな香り、なだらかな葡萄畑の土と穏やかな風に漂う、緩やかなる至福の余韻。
　シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド　1989　
閃屋さんと共にいただいたヴィンテージワイン。

自家製ジェノベーゼでマリネしたヤリイカをソテー、イタリアントマトで煮込みました。

スイートパブリカ@うさぎ農園

スイートパブリカ、白ナス、ズッキーニのイタリアン野菜@うさぎ農園
ズッキーニを生で食べてみました。うさぎ農園さんのフレッシュズッキーニはシャキッとほんのり甘みあります。
本日のイタリアンサラダに登場しまっす。

バスク地方の熟成サラミ、
ワイン食堂に入荷しました。
スペイン産ワインとの相性も楽しんでみてください。

試作のカンパーニュ@フェテ ド パン
モン ペレとパンと…

しかく豆、スイートペッパー、アイボリーとゼブラの丸いイタリアンナスが地元の合志市のうさぎ農園さんから入荷しました。
本日のルセットはプチイタリアン食堂です。

八月の熱い夏も一段落、はや最終日になりました。
今日のオススメのグラスワインは八月好評のイタリア産ワイン！
ワイングラス傾けおもいでの夏を、、、