田舎風テリーヌ Posted on 2013年8月26日 by recette ワイン食堂、前菜テリーヌ。 もろみポークミンチとワインで煮込んだ鶏レバーにジャガイモがほっこり、 プロシュートの塩味に、サッパリとした香草タレでお召し上がりください。 オススメワインは、アルゼンチン産トロンテス種と相性バツグンです。
PARIS 写真展開催中 Posted on 2013年7月10日 by recette PARIS Photo by Naoko Nakagawa ワイン食堂ではパリの風景を中心に、 マーチさんの何気ない日常のパリを展示しております。 2013年7月7日〜8月31日 光の森、カフェ&ワイン ワイン食堂では、ルセット店内。
きびなごのオイル煮 Posted on 2013年6月25日 by recette 天草産から高知産きびなごのオイルサーディンふう、 6月いっぱいの前菜メニューとなりました。 オススメワインは、 相性のいいワインのアルゼンチン産トロンテス、 最高です。
森の香り、イベリコ豚のロースト Posted on 2013年6月11日 by recette スペイン産イベリコ豚をじっくりローストしました。 温野菜の付け合わせとイベリコ豚には、 辛口の南フランス産の赤ワインオススメです。 イベリコ豚のロースト、温野菜添え。 光の森@ワイン食堂 ルセット
きびなごのオイル煮 Posted on 2013年5月19日 by recette ワイン食堂の前菜、天草産きびなごのオイルサーディン。 アルゼンチン産の白ワイン、フルーティーなトロンテスとの相性バツグンです。 チリ産のシャルドネと飲み比べワインもお試し下さい。 新鮮なきびなごの仕入れにより数に限りがあります。 ワイン食堂、ルセット @光の森
ワイン食堂、前菜。 Posted on 2013年5月12日 by recette 五月のワイン食堂の新メニュー! イベリコ豚のローストポーク 鴨のロースト きびなごのオリーブオイル煮(オイルサーディン風) 数に限りがありますので、 ご予約の時にお問い合わせいただくとお取り置きします。 光の森のワイン食堂 ルセット
春のイタリアン野菜とチキングリル Posted on 2013年4月10日 by recette 地元熊本産、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマトを、 スパイシーなチキンと一緒に焼きあがりました。 ジューシーな大阿蘇鶏のチキングリルです。